Вкусные рецепты домашней кухни

Простая татарская сладость, которая делается всего лишь из теста и орехов. Вместо орехов можно положить мак и конопляные зерна.

Ингредиенты

• Сметана — 400 г
• Масло сливочное — 45 г
• Мука — 600 г
• Соль — по вкусу
• Грецкие орехи — 1 кг
• Мак — 400 г
• Конопляное зерно — 400 г
• Сахар — 1500 г
• Масло сливочное — 100 г

Способ приготовления

1. Перемешайте сметану, растопленное сливочное масло и соль до однородной массы.
2. Добавьте просеянную муку высшего сорта и замесите тесто.
3. Сделайте маленькие шарики. Раскатайте их и положите начинку.
4. Размазать и завернуть в виде рулета. Каждый рулет должен быть величиной с палец.
5. Подготовленные пальчики положите на сковороду и выпекайте в жарочном шкафу или печи до готовности.
6. Бармак можно заворачивать не только рулетиком, но и трубочкой.
7. Приготовление начинки. Грецкие орехи очистите, измельчите, подсушите в духовке и соедините с сахарным песком.
8. Затем добавьте сливочное масло и перемешайте до однородной массы.
9. Так же готовится начинка из мака и конопляного зерна.

Как и с чем подавать

Испеченный бармак сверху посыпьте сахарной пудрой и подайте к чаю. Приятного аппетита!