Шарлотка на кефире отличается по вкусу и внешнему виду от классической шарлотки с яблоками. Потому эта диетическая шарлотка станет не только полезным десертом в вашем рационе, но и поможет внести разнообразие в ваше меню. Также рекомендую попробовать и внести в список рецептов этот десерт из яблок. И если урожай яблок будет большим — в вашем арсенале будет несколько различных вкусных рецептов с этими полезнейшими фруктами.Рецепт шарлотки на кефире очень пригодится тем, кто следит за своим весом или следует диете. Таким десертом можно себя и побаловать, ведь в составе диетической шарлотки есть е геркулес, и яблоки, и кефир, такие низкокалорийные и в то же время необходимые нашему организму.
Диетическая шарлотка на кефире — рецепт с пошаговыми фотографиями
Ингредиенты:
- 4-6 яблок,
- полстакана муки,
- полстакана геркулеса,
- 1 целое яйцо + 2 белка,
- 3 ч.л. сахара (лучше брать тростниковый — коричневый),
- 1 стакан кефира,
- 1 ч.л. соды (можно не гасить).
Включаем духовку разогреваться.Смешиваем все ингредиенты кроме яблок. Даем постоять минут 15, чтобы овсяные хлопья набухли в кефире. 
А сами в это время чистим и нарезаем яблоки на небольшие ломтики. Выкладываем яблоки в форму.
Затем выливаем тесто для шарлотки на кефире в форму на яблоки.
И ставим шарлотку готовиться в духовку до красивого золотисто-коричневого цвета.Вот так просто и быстро готовится диетическая шарлотка с яблоками. Надеюсь, вам понравится этот рецепт, и одним из любимых десертов станет эта диетическая шарлотка на кефире!