Вкусные рецепты домашней кухни

Одно из традиционных любимых лакомств англичан — пудинг с яблоками и сливовым джемом, или абрикосовым вареньем, или вообще со всеми составляющими разом. Попробуйте — очень вкусно!

Ингредиенты

• Мука — 230 г
• Масло сливочное — 110 г
• Яблоко — 500 г
• Яйцо — 2 шт.
• Джем сливовый — 70 г
• Молоко — 120 г
• Абрикосовое варенье — 60 г
• Вода — 40 г
• Сахарная пудра — 110 г
• Соль — по вкусу

Способ приготовления

1. Яблоки очистите, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками. 
2. Просеянную муку и соль смешайте с сахаром, яйцами, молоком и сливочным маслом. 
3. Форму смажьте жиром, дно покройте сливовым джемом, затем уложите слой яблок, а сверху – подготовленную смесь. 
4. Выпекайте при температуре 175º С около часа.

Как и с чем подавать

Перед подачей выложите пудинг в тарелку и полейте горячим абрикосовым джемом, смешанным с кипяченой водой.