Простой рецепт ачмы из лаваша — вы легко приготовите уже сегодня!
Время подготовки | Время приготовления | Порции |
30 минут | 50 минут | 3 |
Ингредиенты
- Лаваш тонкий — 1 упаковка
- Сыр «Адыгейский» — 400 г
- Сыр — 150 г
- Кефир — 0,5 л
- Масло сливочное — 50 г
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — по вкусу
Способ приготовления
- Кефир солим.
- Сыр «Адыгейский» разминаем вилкой до мелкой однородной массы.
- Твердый сыр натираем на терке. Сливочное масло нарезаем тонкими ломтиками. Яйцо взбиваем до однородности. Ачма — грузинский вид хачапури, готовящийся из большого количества слоёв теста, которое немного отваривают. В качестве начинки можно использовать сулугуни, сыр, также можно сделать 50% сулугуни и 50% имеретинского сыров.
- Лаваш нарезаем на прямоугольники по размеру противня, ориентировочно получается 8 штук.
- Застилаем противень пергаментной бумагой. Кладем лист лаваша. Обильно смазываем подсоленным кефиром и посыпаем адыгейским сыром.
- Сверху кладем второй лист, приминаем его ладонями, смазываем кефиром, посыпаем твердым сыром и кладем несколько ломиков сливочного масла.
- Далее таким же образом и чередуем слои.
- Верхний слой лаваша смазываем кефиром, заливаем яйцом, равномерно распределив его по всей поверхности, посыпаем тертым твердым сыром.
- Запекаем в предварительно разогретой до 195 градусов духовке полчаса до румяной корочки.
Как и с чем подавать
Подавайте с чаем. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
На скорую руку: чешский грибной суп «Брамборачка»
Карри на скорую руку
Что приготовить на скорую руку: плов в рукаве
Овощная запеканка на скорую руку
Рецепты на скорую руку: маково-яблочные блины
Что приготовить на скорую руку: простой рыбный пирог
Яблочный пирог на скорую руку
Выпечка на скорую руку: сметанный кекс с черникой