Как насчет того, чтобы приготовить вкусные закусочные маффины?На этот раз предлагаем попробовать рецепт приготовления маффинов с оливками и сладким перцем.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10-15 минут | 20-25 минут | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Яйцо — 1 шт.
- Яичный белок — 4 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Лук репчатый — 1/2 шт.
- Йогурт — 1 ст. л.
- Оливки — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Зелень — по вкусу
- Масло оливковое — 1 ст. л.
Способ приготовления
- Лук мелко порубите, перец очистите от семян, нарежьте кубиком. Оливки и зелень измельчите.
- В сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте лук с перцем до золотистого цвета, около 3–5 минут.
- В отдельной посуде взбейте яйца с яичными белками, добавьте йогурт, снова хорошенько взбейте.
- В яичную смесь добавьте обжаренные перец и лук, зелень, оливки, посолите, поперчите и хорошенько перемешайте.
- Формочки для маффинов смажьте маслом, распределите получившуюся смесь по формочкам, отправьте в разогретую до 180°С духовку на 20 минут.
Как и с чем подавать
Подавайте к завтраку.
Приятного аппетита!
