Нежное, миндальное печенье по классическому рецепту вы с легкостью приготовите!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 мин | 20 минут | 2-3 |
Ингредиенты
- Яйцо — 2-3 шт.
- Миндаль — 90 г
- Мука — 1 ст. л.
- Крахмал — 1 ст. л.
- Ликер Амаретто — 1 ч. л.
- Сахар — 0,5 стакана
Способ приготовления
- Охлажденные белки взбить до устойчивых пиков, постепенно добавляя 1/3 ст. сахара.
- Просеять муку и крахмал. Смешать с сахаром и молотым миндалём.
- Добавить миндальный экстракт во взбитые белки, перемешать.
- Всыпать миндально-мучную смесь в белки, аккуратно перемешать.
- Заполнить тестом кулинарный мешок, выдавить из него печенья на приготовленный противень.
- Выпекать 15-20 минут при 170-180° С, пока не появится легкий румянец.
- Выключить духовку и дать печенью остыть.
Как и с чем подавать
Подаем печенье на блюде к чаю или кофе. Приятного чаепития!
