Вкусные рецепты домашней кухни

Этот густой овощной и ароматный супчик особенно незаменим для тех, кто на диете или ограничивает себя в жирных блюдах.

Ингредиенты

• Кабачок — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое — 2 ст.л.
• Морковь — 1 шт.
• Рис — 3 ст.л.
• Цветная капуста — 200 г
• Гренки из пшеничного хлеба — по вкусу

Способ приготовления

1. Обжарьте лук и морковь на оливковом масле, поместите в кипящую воду и варите 10 минут. 
2. Добавьте порезанную цветную капусту, кабачок и сваренный до полуготовности рис. 
3. Готовый суп пропустите через блендер или взбейте миксером.

Как и с чем подавать

Подавайте с гренками.

Приятного аппетита!