Ароматный национальный французский суп с поджаренными тостами и сыром пробудит в вас только самые теплые и лучшие чувства!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10-15 минут | 25-30 минут | 2-3 порции |
Ингредиенты
- Лук репчатый — 250 г
- Багет — 2 кусочка
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Мука — 1 ч. л.
- Куриный бульон — 200 мл
- Белое сухое вино — 100 мл
- Сыр Тертый — 60 г
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
- Зеленый лук — 2 пера
Способ приготовления
- Лук очистите, нарежьте тонкими кольцами и положите в посуду для микроволновки.
- Добавьте туда же масло, перемешайте.
- Накройте крышкой и готовьте 4 минуты при мощности 100%.
- Добавьте муку, перемешайте, влейте бульон и вино.
- Посолите, поперчите и еще раз перемешайте.
- Накройте крышкой и проварите 6 минут, при мощности 100%.
- Хлеб поджарьте в тостере, посыпьте сыром.
- Суп перелейте в 2 суповые жаростойкие чашки.
- Сверху в каждую чашку положите по куску поджаренного хлеба с сыром и запеките на верхней решетке печи под грилем 5 минут, при мощности 50%.
- Кстати, 2-3 зубчика чеснока в этом супе не будут лишними.
Как и с чем подавать
Украсьте мелконарезанным зеленым луком.
Приятного аппетита!
