Книга – лучший подарок, а если ее еще и съесть можно, то одариваемый будет совершенно счастлив. По этому пошаговому мастер классу любой желающий сможет сделать торт в виде книги и украсить ее мастикой.Торт «Книга», наверно, один из самых простых тортов, украшенный мастикой, с которым может справится любой начинающий тортодекоратор. Все потому, что этот торт практически не нужно выравнивать. А выравнивание — самый сложный и скучный процесс в нашем деле. Однако, требует времени, т.к. обложку нужно предварительно высушить. Но обо всем по порядку.
Как сделать торт в виде книги при помощи мастики
Украсить книгу вы можете по своему вкусу, в этом мастер классе я расскажу о главных моментах, которые нужно учесть, создавая такой торт.Минимум за сутки до сборки торта делаем верхнюю обложку. Это нужно для того, чтобы края обложки не свисали и были ровненькими, как у настоящей книги.Я решила сделать книгу под кожу двухцветную, поэтому обложка у меня будет состоять из двух частей.
Взяла я мастику красно-коричневого цвета и шоколадно-коричневого.
И раскатала мастику толщиной в 3мм, по высоте на 2см, а по ширине на 1см больше размеров торта.
Потом стоит придать нашей обложке текстуру кожи. Для этого берем кусочек фольги, мнем ее и как бы промакиваем им мастику.
Получаем такую заготовку, которую оставляем сушиться минимум на сутки.
Когда обложка высохла, теперь возьмемся ее украшать. Я вырезала тоненький слой мастики, в виде обрывка листа. Приклеила на основную часть обложки. Вырезала буквы. Сверху выдавила имя автора-именинника. Иголкой нацарапала рисунок – завитушки и перо.Конечно, оформление обложки может быть любым, какое подскажет вам ваша фантазия.
Поверх прорисованных завитушек я приклеила тоненькие жгутики.Теперь «золотим» нашу книгу. Кандурин (специальный пищевой краситель в виде порошка с блеском) размешиваем с водкой и окрашиваем детальки.
Достаем подготовленный (собранный, выровненный кремом) тортик. Чем ровнее будут бока и аккуратнее уголки, тем лучше будет смотреться наш торт (как выраснивать, можно посмотреть здесь).
Укладываем обложку на торт таким образом, чтобы слева край обложки совпадал с краем торта. А справа, сверху и снизу он будет выступать на 1см.Раскатываем полоску шириной в 1см и приклеиваем нижнюю часть обложки с трех сторон.
Теперь берем мастику белого цвета, раскатываем полоску шириной в толщину нашей книги, длиной равной сумме высоты и двух значений ширины книги.
Приклеиваем полоску.
Теперь нужно прорисовать листики. У меня есть вот такой инструмент, как на фото,но можно и зубочисткой нанести рисунок, вилкой или линейкой, немного придавливая ими на мастику.
Вырезаем корешок книги, фольгой наносим текстуру.
Приклеиваем.Также приклеиваем бинты.
И тонкой полоской закрываем стыки.
Осталось сделать сверху и снизу возле корешка каптал – нитевое плетение переплета.Вот и готова наша книга! Надеюсь, что вам понравился этот мастер класс, и вы сможете сами сделать торт в виде книги и порадовать своих близких и друзей!
Мастер класс торта «Книга» с фото прислала тортодел из Минска — Наталья Лемза )