Вкусные рецепты домашней кухни

Картопляники настолько популярное блюдо, что о нем знает каждая хозяйка. Картопляники с капустой не только порадуют вас прекрасным вкусом, а еще и приятно удивят, ведь бюджетней блюдо еще надо попробовать поискать.

Ингредиенты

• Картофель — 1 кг
• Яйцо — 2 шт
• Мука — 1 стак
• Квашеная капуста — 1 кг
• Лук — 2 шт
• Масло растительное — 100 мл
• Морковь — 2 шт

Способ приготовления

1. Очистите и измельчите лук.
2. Обжаривайте лук на сковороде до мягкости.
3. Добавьте квашенную капусту и тертую морковь.
4. Жарьте на среднем огне около часа, перемешивая время от времени.
5. Если капуста получается кислой — добавьте немного сахара.
6. Очистите и отварите картофель.
7. Готовый картофель растолките и дайте остыть.
8. В картофель добавьте яйца, муку и замесите тесто.
9. Сформируйте пирожки.
10. В центр положите начинку из капусты и слепите пирожок.
11. Обжаривайте пирожки на сковороде с растительным маслом с двух сторон.

Как и с чем подавать

Подавайте картопляники к столу с чесночно-укропным соусом.

Приятного аппетита!