Вкусная и диетическая рыба на пару понравится даже детям!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 20 минут | 3-4 |
Ингредиенты
- Кефаль — 1 кг
- Говяжья мякоть — 100 г
- Шампиньоны — 90 г
- Уксус (6%) — 1 ч. л.
- Кунжутное масло — 1 ст. л.
- Соус соевый — 1 ст. л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Имбирный порошок — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Зеленый лук — по вкусу
- Перец — по вкусу
Способ приготовления
- Кефаль разделайте на филе с кожей без костей, промойте, обсушите и нарежьте крупными кусками длиной 5 см.
- Промытую говядину нарежьте мелкими кусочками. Грибы очистите, промойте и нарежьте тонкими ломтиками.
- Соевый соус смешайте с кунжутным маслом, частью мелко нарезанного лука, толченым чесноком, имбирем, перцем, солью и уксусом.
- Залейте куски кефали полученной смесью и оставьте на 20 минут для маринования.
- Затем добавьте говядину, грибы, перемешайте, поместите в пароварку и варите до готовности.
Как и с чем подавать
Подавайте кефаль на блюде, посыпав нарезанным зеленым луком.
