Получается просто прекрасный фруктовый кекс. С начинкой можно смело экспериментировать, добавляя те фрукты, которые по вкусу.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 1 ч | 500 гр |
Ингредиенты
- Яйцо — 3 шт.
- Сахар — 0,5 стакана
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Сметана — 0,5 стакана
- Мука — 1,5 стакана
- Крахмал — 0,5 стакана
- Киви — 1–2 шт.
- Ананас — 150 г
- Сода — 0,5 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 пакетик
Способ приготовления
- Яйца, сахар и ванильный сахар по вкусу взбейте слегка вилкой, добавьте сметану и подсолнечное масло, хорошо размешайте.
- Всыпьте муку с содой и крахмал, вымешайте до однородности — тесто имеет консистенцию сметаны.
- Добавьте в него кусочки ананаса и измельченные кусочки киви.
- Выложите в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой, поставьте в разогретую до 180º С духовку на 30 минут.
Как и с чем подавать
Подавайте к горячим напиткам.
