Если вам хочется чего-то нежного, легкого, ароматного к бисквиту или любимому печенью — тогда вы нашли подходящий рецепт — крем заварной со сгущенкой как нельзя лучше подходит под это описание!
Новым и неожиданным может стать сочетание заварного крема со сгущенкой с медовым бисквитом.
С этим заварным кремом и любым бисквитом (шоколадным, классическим, ванильный, шифоновым) получится вкусный торт, также можно приготовить заварные пирожные и капкейки.
Крем заварной со сгущенкой — рецепт с пошаговыми фотографиями
Необходимые ингредиенты:
— 1 стакан молока,
— 2 ст.л. муки,
— 2 ст.л. сахара (можно меньше),
— ваниль по желанию,
— 100 г сливочного масла,
— 200 г сгущенного молока (вареного или обычного по вкусу).
Приготовление.
В кастрюльку (я люблю эмалированную для варки крема) влейте молоко, добавьте муку и сахар, немного размешайте. Если образуются комочки из муки — ничего страшного — они потом разобьются миксером.
Включите небольшой огонь и, постоянно помешивая, варите будущий крем заварной со сгущенкой по рецепту до загустения.
Если боитесь, что крем пригорит, можно варить его на водяной бане.
Потом остудите крем до комнатной температуры, добавьте сливочное масло и сгущенку и взбейте все миксером. Можно добавить ваниль по желанию.
Вот заварной крем со сгущенкой и готов! А какой аромат от него идет!
А это разрезик торта: шоколадный бисквит на кипятке, крем заварной со сгущенкой и ананасы.
