Вкусные рецепты домашней кухни

Это лёгкое диетическое блюдо идеально подойдёт для ужина.

Ингредиенты

• Филе курицы — 400 г
• Морковь — 150 г
• Рис коричневый — 200 г
• Масло растительное — 10 г
• Петрушка — 3 веточки
• Соль — по вкусу
• Куркума — по вкусу
• Перец — по вкусу

Способ приготовления

1. Лук почистить и порубить.
2. Морковь почистить и  натереть на мелкой терке
3. Филе порезать кубиками.
4. В кастрюле с толстым дном на растительном масле обжарить лук около 5 минут.
5. Добавить морковь, жарить 5 минут.
6. Добавить филе, жарить 10 минут, периодически помешивая.
7. Добавить рис, перемешать.
8. Добавить три стакана воды, в три раза больше риса. 
9. Посолить, поперчить, добавить куркуму. Перемешать, закрыть крышкой. 
10. После закипания уменьшить огонь до минимума. Не перемешивая, варить примерно 20 минут.

Как и с чем подавать

Перед подачей можно посыпать зеленью.