Вкусные рецепты домашней кухни

Куриный суп с лапшой из омлета – очень вкусный, нежный, пусть на первый взгялд и немного необычный. Суп готовится не сложным и, как показывает практика, легко завоевывает симпатии, особенно у детей.

Ингредиенты

• Куриное филе 0,5 шт
• Картофель – 2 шт
• Яйцо – 1 шт
• Вода – 1 л
• Соль – по вкусу
• Зелень – 1 пучок
• Лук – 1 шт
• Морковь – 1 шт

Способ приготовления

1. Сварите куриный бульон из филе. 
2. Достаньте филе, нарежьте соломкой и снова положите в бульон.
3. Картофель нарежьте соломкой и опустите в кипящий бульон.
4. Варите до готовности.
5. Сделайте зажарку из лука с морковью и добавьте её в суп.
6. Из яйца сделайте омлет, вилкой взбив желток с белком, присолите его, вылейте на сковороду и поджарьте как блинчики.
7. Суп посолите и доведите до готовности.
8. Из яичного блинчика скрутите трубочку и нарежьте её соломкой.

Как подавать

В каждую тарелку положите немного омлетной лапши и мелко нарубленную зелень.

Приятного аппетита!