Вкусные рецепты домашней кухни

Яркие краски крапивы и щавеля придают блюду необыкновенную красоту. Особенно вкусной паста будет с рыбой, приготовленной на пару.

Ингредиенты

• Кедровые орехи — 50 г
• Крапива — 100 г
• Щавель — 100 г
• Сок лимонный — 30 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль — по вкусу
• Пармезан — 50 г
• Масло оливковое — 200 г
• Спагетти — 400 г

Способ приготовления

1. Готовим соус: обдаем зелень кипятком, режем и измельчаем в блендере.
2. Добавляем сок половины лимона, кедровые орехи, чеснок и оливковое масло.
3. Еще раз взбиваем в блендере.
4. Солим и добавляем измельченный на мелкой терке пармезан.
5. Макароны отвариваем до состояния аль денте (как варить продукты —  и не только макаронные изделия – до состояния аль денте, мы уже рассказывали).
6. Макароны сдабриваем соусом и выкладываем на тарелку.

Вкуснейшее и витаминное блюдо в итальянском стиле готово!

Приятного аппетита!