Нежное печенье с абрикосовым вкусом — прекрасный десерт, который может отлично подойдет и в качестве подарка и как угощение к праздничному столу.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 1 ч 20 мин | 12 порций |
Ингредиенты
- Курага — 150 г
- Йогурт — 250 г
- Мука пшеничная — 1,5 стакана
- Миндаль — 30 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Сахар коричневый — 140 г
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Хлопья овсяные — 1 стакан
Способ приготовления
- Миндаль очистите от шкурок и измельчите в блендере.
- Курагу предварительно замочите в горячей воде минут на 15, слейте воду и тоже измельчите в блендере.
- В миске смешайте муку, 100 г сахара, разрыхлитель, овсяные хлопья и молотый миндаль.
- Йогурт слегка взбейте с растительным маслом.
- Затем добавьте в сухую смесь йогурт и измельченную курагу.
- Вымесите тесто.
- На противень положить бумагу для выпечки, смочите ее водой.
- Мокрыми руками из теста сформируйте шарики и выложите на противень.
- Примните вилкой шарики и каждое печенье присыпьте сахаром.
Как и с чем подавать
Подавать можно как к чаю, так и к кофе.
Приятного аппетита!
