Замечательный пирог, красивый вкусный и без затей! Для тех, кто любит сочетание сладкого теста с кисленькой ягодой.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 1 ч | 1 кг |
Ингредиенты
- Мука — 350 г
- Брусника — 200 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 250 г
- Яйцо — 2 шт
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Сметана — 200 г
Способ приготовления
- Для начала нужно масло растереть с сахаром. Добавить туда яйца, перемешать. А потом добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.Это тесто выложить в смазанную маслом форму и сделать бортики. Бруснику вымыть, дать воде стечь. Ягоду выложить на тесто, разровнять.
- Поставить в разогретую до 180 духовку и выпекать в течение 35-40 минут. Сметану взбить с сахаром. Горячий пирог залить кремом.
- Желательно потом дать пирогу постоять в холодильнике 3-4 часа.
Как и с чем подавать
Подаем на стол к чаю или кофе. Приятного аппетита!
