Как приготовить вкусный и простой, но при этом сытный перекус? Возьмите куриное филе, рис, грибы и не забудьте про вино, и приготовьте потрясающий омлет с курицей.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 20-25 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Филе курицы — 300 г
- Рис вареный — 5 стаканов
- Яйцо — 4 шт.
- Грибы сушеные большие — 4 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Вода — 1/4 стакана
- Сею — 4 ст. л.
- Вино десертное — 3 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Зелень — пожеланию
Способ приготовления
- Нарежьте куриное мясо тонкими ломтиками.
- Хорошо промойте и размочите грибы в теплой воде, удалите твердые кусочки и покрошите.
- Нарежьте лук тонкими колечками. Вымойте и нарежьте зелень.
- В глубокой сковороде приготовьте соус (вода, сею, вино, сахар) и заложите туда мясо, грибы, лук и зелень.
- Готовьте на среднем огне несколько минут, пока курица не будет готова и лук не станет мягким.
- Взбейте в небольшой посуде яйца, залейте ими куриное мясо, закройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне 1–2 минуты.
Как и с чем подавать
На блюдо выложите рис, сверху уложите готовый омлет, посыпьте зеленью, полейте соусом со сковороды.
Приятного аппетита!
