Запеченная печень с овощами в горшочке

В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкуснее. А уж печень с овощами вообще превратится в настоящий кулинарный шедевр!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
30 мин	30 мин	4

Ингредиенты

Печень — 500 г
Картофель — 6 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Грибы — 400 г
Сельдерей — 4 шт.
Сыр — 150 г
Бульон мясной — 200 г
Чеснок — 3 зуб.
Зелень

Способ приготовления

Печень моем, чистим от пленок, режим небольшими кусками и обжариваем на сковороде в растительном масле, до полуготовности.
Репчатый лук режем крупными кубиками, обжариваем на растительном масле 2-3 мин. Добавляем измельченные стебли сельдерея. Все вмести обжариваем до полуготовности.
Картофель отвариваем в мундире до полуготовности. Очищаем и нарезаем крупными кубиками
Сыр натираем на крупной терке.
Морковь чистим и трем на крупной терке. Грибы также нарезаем.
Складываем подготовленные продукты в горшочек слоями: сначала печень, затем грибы, морковь, пассированные лук и сельдерей, картофель, а в конце тертый сыр.
Не забудьте посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок и приправу (на свой вкус).
Также добавьте мясной бульон или кипяченную воду.
Подготовленный горшочек отправляем в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20-30.