Вкусные рецепты домашней кухни

Чтобы приготовить правильный прозрачный бульон для настоящего японского супа, необходимо всего лишь ознакомиться с данным рецептом!

Ингредиенты

• Вода — 800 мл
• Водоросли комбу — 10 г
• Тунец сушеные хлопья «Хана Катцу» — 5 г

Способ приготовления

1. Протрите водоросли комбу, чтобы избавиться от соли, которая могла выступить на поверхность. 
2. Положите их в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. 
3. Как только вода закипит, выключите огонь и добавьте хлопья тунца «Хана Катцу». 
4. Когда хлопья потонут, процедите бульон через ситечко.

Как и с чем подавать

Готовый бульон используйте для приготовления супа даси.