Вкусные рецепты домашней кухни

Черничный пирог по этому простому рецепту придется по вкусу всей вашей семье! Предлагаем приготовить!

Ингредиенты

• Мука — 1 стакан + 1 ч.л.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Соль
• Масло сливочное — 120 г
• Сахар — 1 стакан
• Ванильный экстракт — 1/4 ч.л.
• Яйцо — 2 шт.
• Черника — 2 стакана
• Сок лимонный — 1 ч.л.
• Сахарная пудра

Способ приготовления

1. Разогреть духовку до 180° С. Смазать маслом и посыпать мукой форму для выпечки. 
2. Смешать 1 стакан муки с солью и разрыхлителем и отложить в сторону.
3. С помощью миксера, взбивать масло на средне-высокой скорости в течение 2 минут.
4. Затем добавить сахар и ваниль, взбивать еще несколько минут.
5. Добавить яйца по одному, каждый раз взбивая.
6. Уменьшить скорость миксера и медленно добавить муку, взбивать до однородной массы. Вылить тесто в подготовленную форму выпечки.
7. Смешать ягоды с чайной ложкой муки и лимонным соком.
8. Выложить на на тесто.
9. Выпекать на среднем уровне в течение 1 часа, или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.
10. Остудить пирог на решетке, вынуть из формы и подавать. 

Как и с чем подавать

По желанию украсить сахарной пудрой перед подачей.