Вкусные рецепты домашней кухни

Прекрасный рецепт рыбы с морковью в томате — отличная идея для семейного ужина. Вам останется лишь приготовить гарнир.

Ингредиенты

• Рыба — 2 кг
• Морковь — 500 г
• Лук репчатый — 500 г
• Томатная паста — 1 стакан
• Сок лимонный — по вкусу

Способ приготовления

1. Рыбу почистите, нарежьте на кусочки (как на гуляш).
2. Посолите, поперчите, обсыпьте приправой для рыбы и сбрызните лимонным соком.
3. Оставьте настояться полчаса.
4. Затем обваляйте в муке и обжарьте до полуготовности.
5. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке.
6. Обжарить овощи в растительном масле.
7. Когда будут почти готовы, положите томат, соль, перец и влейте немного воды.
8. Потушите минут 10, затем в овощи выложите рыбу, аккуратно перемешайте и тушите под крышкой на маленьком огне около 20 минут.

Как и с чем подавать

Подавайте в горячем или холодном виде. 

Приятного аппетита!