Для приготовления рыбы по этому рецепту вам понадобятся еще лук репчатый, кинза, лавровый лист, черный перец и соль.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 25-35 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Рыба — 1 кг
- Лук репчатый — 600 г
- Кинза — 5-6 веточек
- Лавровый лист — 2 шт
- Черный перец — по вкусу
- Соль — по вкусу
Способ приготовления
- Рыбу промыть, крупную нарезать на порционные куски, мелкую оставить цельной, положить в кастрюлю, посыпать солью и нарезанными кружками репчатого лука.
- Добавить лавровый лист, залить водой (1/2 стакана), закрыть крышкой и припустить на слабом огне.
- К концу варки добавить молотый черный перец и мелко нарезанную зелень киндзы.
Как и с чем подавать
Блюдо подавать холодным.
Приятного аппетита!
