Вкусные рецепты домашней кухни

Не даром мясной бюрек называют жемчужиной турецкой кухни. Тесто, которое просто тает во рту и сочная мясная начинка не оставят равнодушными никого.

Ингредиенты

• Говяжий фарш — 350 г
• Тесто слоеное бездрожжевое — 400 г
• Сыр — 80 г
• Яйцо — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Кефир — 100 мл
• Минеральная вода — 50 мл
• Лук репчатый — 1 шт.

Способ приготовления

1. Сначала в фарш добавляем обжаренный лук и морковь, солим, перчим и добавляем специи по вкусу.
2. Затем тесто раскатываем тонким слоем и стаканом или формочками вырезаем кружочки.
3. Перекладываем их на смазанный маслом противень, на каждый кусочек нужно выложить немного фарша.
4. Накрываем кружком теста, затем снова фарш, тесто и т. д. количество слоев повторяем по желанию, последним должно быть тесто.
5. Кефир смешать с минеральной водой, яйцом и солью, и заливаем наше мясо получившейся смесью.
6. Запекаем в разогретой духовке 40 минут, а за 5-10 минут до готовности посыпаем натертым сыром.

Как и с чем подавать

Подавать желательно в гарячем виде, украсив блюдо зеленью.

Приятного аппетита!