Вкусные рецепты домашней кухни

Красивое медовое печенье как нельзя лучше подходит для новогодних и рождественских праздников. Рецептом делится Эктор Хименес-Браво, известный шеф-повар.

Ингредиенты

• Яйца – 2 шт.
• Сахар – 200 г 
• Мед теплый – 0,5 стакана 
• Масло или маргарин (натереть на терке) – 200 г
• Мука – 3 стакана. 
• Белок от одного яйца
• Сахарная пудра – 100 г
• Лимонный сок – 1 столовая ложка
• Кондитерский шприц
• Пищевые красители

Способ приготовления

1. Замешиваем из перечисленных выше ингредиентов песочное тесто.
2. Добавляем по щепотке ванили, мускатного ореха, корицы и имбиря. Эти специи придадут печенью особый вкус и аромат.
3. Убираем тесто на полчасика в холодильник. 
4. Готовим глазурь для нашего печенья: 1 белок взбиваем с 100 грамм сахарной пудры и 1 ст. ложкой лимонного сока 
5. Тесто достаем из холодильника, раскатываем и вырезаем из него фигурки.
6. Если у вас нет формочки снежинки, то можно сделать трафарет снежинки из картона и вырезать печенье ножом. 
7. Выпекаем печенье.

Как и с чем подавать 

Наносим на остывшие снежинки глазурь и украшаем так, как подскажет вам ваша фантазия и настроение

Приятного аппетита!