Шикарный лагман по-узбекски: пошаговый рецепт

02.03.2021
Без рубрики

Лагман можно приготовить на обед или на ужин, это сытное, ароматное блюдо понравится всем, а готовить его проще простого!

Шикарный лагман по-узбекски: пошаговый рецепт

Время подготовки Время приготовления Порции
10 минут 25 минут 6

Ингредиенты

  • Мясо — 500 г
  • Лук — 200 г
  • Морковь — 200 г
  • Картофель — 200 г
  • Болгарский перец — 200 г
  • Томат — 200 г
  • Чеснок — 1 головка
  • Зира — 0,5 ч.л
  • Мускатный орех — щепотка
  • Соль — по вкусу
  • Зелень — небольшой пучок
  • Масло растительное —
  • Вода — 1-2 л
  • Лапша — 200 г

Способ приготовления

1. Мясо нарезать кусками среднего размера, лук нарезать полукольцами, овощи кубиками шириной 1 см.

2. Сковородку раскалить добавить растительное масло.

3. Обжарить мясо, поочередно добавлять овощи обжаривая по 3-4 минуты на большом огне помешивая, лук, морковку, картошку, перец, томаты.

4. Залить водой, добавить чеснок, специи, соль, зелень, дать прокипеть минут 20-25.

5. Лапшу отварить слить воду, выложить в глубокую тарелку, сверху залить подливой.

 

Как и с чем подавать

Подавать готовы суп горячим.

Приятного аппетита!