Аппетитный суп с пастой, помидорами и базиликом наполнит вашу кухню приятным ароматом Средиземноморья.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 45 | 3-4 |
Ингредиенты
- Фарш — 200 г
- Зелень — по вкусу
- Морковь — 1/2 шт.
- Лук — 1/2 шт.
- Сухари — 1 ст.л.
- Чеснок — 2 зубка
- Чеснок — 3 зубка
- Лук — 1 шт.
- Макароны — 100-150 г
- Куриный бульон — 500 мл
Способ приготовления
- Для тефтелей измельчите зелень и лук, натрите морковь и чеснок.
- Смешайте с оставшимися ингредиентами и обжарьте тефтели, набрав фарш чайной ложкой и скатав мокрыми руками.
- Помидоры вместе с соком измельчите в блендере.
- В кастрюле обжарьте лук с чесноком, добавьте томаты.
- Посолите и поперчите.
- Влейте бульон и доведите до кипения.
- Положите тефтели и макароны, варите 10-15 минут.
- В конце посыпьте тертым сыром и добавьте нарезанный базилик.
Как и с чем подавать
Украсьте листиком базилика. Приятного аппетита!
