Тушеная капуста это отличное блюдо для всей семьи к ужину. Готовить тушеную капусту не сложно, для этого вам понадобятся также шпинат, баварские колбаски, томатная паста, масло и специи.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20-25 минут | 90 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Квашеная капуста — 750 г
- Шпинат замороженный — 75 г
- Колбаски баварские — 400 г
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Вода — 1 ст.
- Сахар — 1 ч.л.
- Тмин — 2-3 щепотки
Способ приготовления
- Капусту поместите в казанок или другую кастрюлю с толстыми стенками.
- Если капуста квасилась без моркови, добавьте и её тоже!
- Порей разрежьте на кольца.
- Колбаски очистите, нарежьте кружочками.
- Добавьте шпинат — прямо замороженный — и приправы по вкусу.
- Пасту добавьте тоже по вкусу.
- Если капуста с сильной кислинкой, лучше нейтрализовать это ложечкой сахара.
- Влейте воду, масло и томите под крышкой на маленьком огне 1,5 часа.
Как и с чем подавать
Дайте немного остыть и подавайте, присыпав зелёным луком.
Приятного аппетита!
