Незатейливый рецепт приготовления рыбы, который понравится всем всегда актуален. Сохраняйте себе этот рецепт приготовления судака с грибами к ужину для всей семьи.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 20-25 минут | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Филе судака — 800 г
- Шампиньоны — 100 г
- Мука — 50 г
- Масло растительное — 100 мл
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
Способ приготовления
- Филе судака промойте, нарежьте наискось на порционные куски, посыпьте солью и перцем.
- Обваляйте в муке и обжарьте на разогретой сковороде в растительном масле до золотистой корочки.
- Шампиньоны очистите, промойте, нашинкуйте и слегка обжарьте в сотейнике в растительном масле.
- Затем влейте 50 мл воды, посолите, закройте сотейник крышкой и тушите на слабом огне до готовности.
- Жареного судака уложите на подогретое блюдо, сверху на каждый кусок положите тушеные грибы.
Как и с чем подавать
На гарнир можно подать жареный картофель и сырые овощи.
Приятного аппетита!
