Если вы переживаете из-за того, что ваши дети не хотят есть творог, то это творожное печенье для детей точно станет палочкой-выручалочкой. Думаю, не стоит говорить о пользе кальция для организма, особенно растущего, это известно всем. Но вот есть любопытное мнение врачей-стоматологов, что кальций из творога усваивается лучше после термической обработки творога! А если дать возможность детям помочь в приготовлении блюда, то вероятность того, что они съедят это блюдо, увеличивается в разы. Не беда, если кухня после кулинарных стараний будет обсыпана мукой, а форма творений будет кривовата, ведь детям так интересно готовим самим! К тому же, вы прекрасно проведете время вместе и можете обучить детей технике безопасности на кухне, счету (какое количество ингредиентов нужно добавить), уборке рабочего места и многому другому.
Как готовить творожное печенье для детей и с детьми
Однажды пошли мы со старшим сыном в магазин за творогом, а твердого не оказалось, только мягкий был. По классическому рецепту нужен обязательно твердый творог и чем он суше, тем лучше. Но так хотелось любимого творожного лакомства, что решили провести эксперимент и приготовить творожное печенье с мягким творогом. Как вы увидите ниже, эксперимент удался! Только муки ушло больше, чем в нашем обычном рецепте. Для приготовления творожного печенья нам понадобилось:- 400 г творога, (любого)- 200 г сливочного масла,- 150 г сахара + на посыпку,- 1 ч.л. негашеной соды,- 300-350 г муки (для мягкого творога больше граммов на 200). 
Сливочное масло можно брать прямо из холодильника, просто нарежьте его кубиками и потом вместе с сахаром и творогом разомните его вилкой. 
Ничего, если останутся небольшие кусочки масла, так даже лучше — тесто получится похожим на слоеное.
Далее пусть дети или ребенок добавят соду и муку. Если готовят несколько детей, действия хорошо выполнять по очереди. 
Помогите детям замесить тесто для творожного печенья. 
Пусть юные помощники раскатают тесто в пласты, толщиной около 7 мм, можно меньше или больше, как кому нравится. Если вырезать фигурки из теста, лучше, чтоб пласт был потолще. А если лепить конвертики или сворачивать кружки из теста по диаметру 2 раза — то можно раскатывать тесто тоньше. 
Затем детишки пусть вырежут формочками фигурки из теста. Кружки можно вырезать стаканом.
И обмакнут фигурки с обеих сторон сахаром. Можно еще вместо обмакивания в сахар вкатать его в пласт теста скалкой до вырезания фигурок. На завершающем этапе пусть дети выложит фигурке на противне, предварительно застеленном пекарской бумагой или немного смазанный маслом. Выпекайте творожное печенье, приготовленное детьми, в разогретой духовке на 180-200 град. примерно 10-15 минут. Позвольте детям помочь вам в приготовлении этого полезного блюда. Убедитесь сами, что приготовленное ими творожное печенье для детей будет съедено с удовольствием и очень быстро!