Простой шоколадный чизкейк без выпечки

Много шоколада в одном десерте не бывает. Вашему вниманию представлен вкусный и очень нежный шоколадный чизкейк. Шоколад и какао дарят этому десерту несравнимый вкус. Что может быть вкусней такого шоколадного десерта. Готовиться очень быстро и просто. Десерт не требует длительного выпекания и застывания. Способ приготовления настолько прост, что вы будете его готовить вновь и вновь. Такой простой чизкейк станет идеальным украшением любого праздничного стола.

Время приготовления: 1 час 30 минут

Кухня: европейская.

Ингредиенты

печенье песочное – 160 гр.,
сливочное масло (растопленное) – 60 гр.,
сахар – 100 гр.,
сливки – 120 мл,
шоколад – 150 гр.,
какао порошок – 2 ст. л.,
сливочный сыр – 200 гр.

Приготовление

Измельчаем печенье при помощи блендера или скалки. Получаем мелкую крошку, которую смешиваем с растопленным сливочным маслом. Выкладываем тесто в форму с помощью ложки. Ставим в холодильник остывать.
Чёрный шоколад растапливаем на водяной бане, какао размешиваем с водой, сливки взбиваем и добавляем в них шоколад и какао.
Сливочный сыр взбиваем при помощи миксера. Смешиваем сырную массу с шоколадной массой.
Выкладываем шоколадную массу в форму и разравниваем. Ставим на час в холодильник.
Вынимаем из формы с помощью ножа и подаём к столу. Украсить можно на своё усмотрение. Приятного аппетита!