Вкусные рецепты домашней кухни

Наверняка, вы ни раз готовили запеченный картофель. Но мы уверены, что этот рецепт будет для вас настоящим открытием.

Ингредиенты

• Вода — 10 стаканов
• Уксус белый — 1,5 стакана
• Уксус солодовый — 1/2 стакана
• Соль крупная, морская — 2 ст. л. + 1/2 ч.л.
• Картофель — 1,360 кг
• Масло оливковое — 2 ст.л.
• Перец — по вкусу

Способ приготовления

1. В кастрюле вскипятите воду. Снимите с огня и добавьте оба вида уксуса и 2 столовых ложки соли.
2. Перемешайте до растворения соли и выложите туда нарезанный картофель.
3. Закройте кастрюлю крышкой и оставьте на час.
4. Затем слейте и перемешайте картофель в миске с оливковым маслом.
5. Нагрейте духовку до 220 градусов. Противень застелите бумагой для выпечки, одним слоем выложите дольки картофеля.
6. Присыпьте половиной чайной ложки соли и молотым черным перцем (по вкусу).
7. Выпекайте картофель 20 минут, затем перемешайте его на противне и выпекайте еще 20-25 минут до золотистой корочки.

Как и с чем подавать

Подавайте в качестве гарнира к мясу, рыбе или овощам.

Приятного аппетита!